Explosion des arômes et « bartender’s choice »

 

Outre le genièvre, des oranges amères, des coings, de la coriandre et du gingembre ont été distillés en groupes séparés. Le véritable clou est toutefois l’utilisation de châtaignes dans un lot à part. Ils confèrent à nginious! Smoked & Salted Gin sa fine note fumée sans toutefois dominer le gin.

Pour l’anoblissement final d’alcool, le gin assemblé est relevé par un sel gemme rare originaire des Alpes suisses, le « sel à l’ancienne », qui a également été fumé au préalable.

 

Végétaux

Genièvre, orange amère, coing, coriandre, gingembre, marron, fumée et sel

Fumer

Avant la macération, pendant 40 heures, les marrons font l’objet d’un fumage à froid intensif. Ils confèrent à nginious! Smoked & Salted Gin son arôme fumé spécial

 

50cl 42%

nginious! Smoked & Salted Gin

SKU : 7640164980072
45,00 €Prix